바리스타 2급 실기과정

[Intro] 바리스타 실기시험, 순서대로 외워보자. 차근차근 하나씩, 60점 합격 가보자. [Verse 1] 준비 단계를 하고, 시작하겠습니다. 행주부터 자리 잡아, 흰색 하나 스팀 아래, 갈색 둘은 정리용, 린넨은 넉박스 아래. 제자리에 맞춰 놓고, 차분하게 시작해. 머신 점검 물 흘리고, 스팀 둘 다 분사해, 스팀 피처 물 받으며, 라떼 잔 둘 준비해. 데미타세 하나, 샷잔 하나 꺼내 놓고, 예열 준비 시작하며, 피처 물기 닦아내. 그램 수치 확인하고, 마지막 수치 말한 뒤, 예비 추출 시작해. 이십 초에서 삼십 초, 예비 추출 마무리, 예열한 잔 물기 닦고, 머신 주변 정리해. 쟁반 하나 준비하고, 잔 받침 셋 준비해, 작은 하나 큰 것 둘, 스푼 셋도 준비해. 끝났습니다. 준비 단계 끝났습니다. [Chorus] 차근차근 순서대로, 하나씩만 기억해. 수치 확인 추출하고, 정리까지 완벽해. 시작하고 끝을 맺고, 실수 없이 이어가. 바리스타 실기시험, 자신 있게 해내자. [Verse 2] 시연 및 정리를 하고, 시작하겠습니다. 안녕하세요. 에스프레소 준비하겠습니다. 작은 받침 하나 놓고, 스푼 하나 준비해. 그램 수치 확인하고, 마지막 수치 말한 뒤, 이십 초에서 삼십 초, 에스프레소 추출해서, 데미타세와 샷잔 하나로 담아. 에스프레소 준비되었습니다. 실례하겠습니다. 에스프레소 나왔습니다. 맛있게 드세요. 포터필터 정리하고, 다음 순서를 이어가. 카푸치노 준비하겠습니다. 큰 받침 둘 준비하고, 스팀 피처 우유 담고, 라떼 잔 둘 놓아. 그램 수치 확인하고, 마지막 수치 말한 뒤, 이십 초에서 삼십 초, 라떼 잔 둘 추출하고, 다음 순서를 이어가. 스팀 피처 우유 담아있단 걸로, 오십오에서 육십오. 부드럽게 스팀하고, 반반 나눠 따라가. 카푸치노 두 잔 완성, 예쁜 하트 그려내. 카푸치노 준비되었습니다. 실례하겠습니다. 카푸치노 나왔습니다. 맛있게 드세요. [Bridge] 스팀 피처 쟁반 위에, 제자리에 올려놓고. 포터필터 붓질하고, 물로 씻어 깨끗하게. 머신 주변 다시 닦고, 그라인더 저울 정리. 행주와 큰 잔 받침도, 쟁반 위에 올려놔. 한 번 더 확인하고, 실수 없이 마무리. [Outro] 마치겠습니다. 마치겠습니다. 준비하고 시연하고, 정리까지 끝났네. 차근차근 외운 대로, 오늘도 최선을 다해. 시작하겠습니다. 끝났습니다. 마치겠습니다. 60점 합격하자. 우리 함께 노력하자. 바리스타 실기시험, 꼭 합격해 보자. 60점 합격하자. 우리 함께 노력하자. 웃으면서 시험 보고, 당당하게 합격하자.